MENÚ BEIJING
ENTRANTES Torre Hong Kong Xiao long bao King Vieira y su mojama Hakao de langostinos y jengibre Xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo Xiao long bao de carrillera de ternera Siu mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada |
PRINCIPALES Rollito de verduras de temporada con toque tropical Berenjenas crujientes rellenas de pollo de corral acompañadas con salsa de miel Arroz frito con huevo, char siu, cerdo y verduras, estilo Yan Zhou |
SEGUNDOS Pato Beijing Contiene: crepes, crudités y salsa de judía negra fermentada |
POSTRE (a compartir) Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón |
45,00€ por persona (min 2 pax) Incluye dos bebidas por pax |
DIM SUM
| Xiao long bao ibérico con jengibre | 9,50€ |
| Xiao long bao de calamares y mariscos | 10,50€ |
| Xiao long bao de carrilleras de vacuno | 10,50€ |
| Xiao long bao de langostino y salsa XO | 12,95€ |
| Ha gau de langostinos y jengibre | 11,00€ |
| Bocado de txangurro y langostinos | 11,00€ |
| Xiao Long Bao de pollo de corral y foie | 11,00€ |
| Fan Guo de otoño | 11,00€ |
| Siu mai ibérico trufado | 10,50€ |
| Dim sum variado | 9,50€ |
| Degustación de dim sum seleccionados (8pcs) | 18,00€ |
| Gyoza crujiente de vacuno | 9,50€ |
| Bao a la plancha de ibérico | 11,00€ |
ENTRANTES
| Quesadillas de pato pekin | 12,00€ |
| Rollito crujiente de verduras con toque tropical | 9,00€ |
| Rollito de langostinos y castañas | 12,00€ |
| Rollito de pato pekín | 11,00€ |
| Crujiente de berenjenas rellenas de pollo y miel | 9,50€ |
| Wonton mar y montaña ibérico | 11,00€ |
| Noodles bañados en sopa wonton de langostinos | 14,00€ |
RICE & NOODLES
| Pollo al curry acompañado de arroz jazmín estilo Nanyang | 14,00€ |
| No mai gai de arroz glutinoso | 9,50€ |
| Tallarines al estilo Hong kong | 14,00€ |
| Arroz frito de camarón y verduras | 14,00€ |
| Arroz frito de ternera y setas en salsa trufada | 14,00€ |
| Fideos de arroz salteados con langostinos | 14,00€ |
| Arroz jazmín aromatizado | 4,50€ |
PRINCIPALES
| Pato crujiente almendrado | 18,50€ |
| Crujiente de pollo al estilo Sichuan | 14,50€ |
| Berenjenas escabechadas y pollo de corral | 14,00€ |
| Pollo a los tres sabores asiáticos | 15,00€ |
| Cerdo agridulce tropical | 13,00€ |
| Salteado de verduras al wok | 11,00€ |
| Picaña agripicante al estilo sichuan | 17,00€ |
| Pato laqueado homenaje a China Crown | 55,00€ (medio pato) |
POSTRES
| Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón | 7,00€ |
| Mochi de mango y maracuyá | 6,50€ |
| Mochi de frambuesas y lichi | 6,50€ |
| Mochi de té verde | 6,50€ |
VINOS
ESPUMOS
Copa cava | 5,50€ |
DO. CHAMPAGNE Charles Heidsieck Brut Reserva Uva: chardonnay, pinot noir y pinot meunier | 55,00€ |
DO. CHAMPAGNE Charles Heidsieck Blanc de Blancs Uva: chardonnay | 78,00€ |
DO. CHAMPAGNE Charles Heidsieck Rosé Uva: chardonnay, pinot meunier y pinot noir | 78,00€ |
DO. CAVA Seguras Viudas Uva: Macabeo, xarel·lo y parellada | 22,00€ |
DO. CAVA Mestres Coquet Gran Reserva Uva: xarel·lo, macabeo y parellada | 35,00€ |
DO. CAVA Mestres Rose Gran Reserva Uva: trepat, monastrell y garnatxa | 35,00€ |
BLANCOS
Copa blanco | 5,50€ |
DO. RIOJA Ladrón de Guevara Semidulce Uva: Malvasia | 22,00€ |
DO. RIBEIRO Siah Uva: treinadora, godello y albariño | 40,00€ |
DO. RIBEIRO Gotas de Mar Godello Uva: godello | 22,00€ |
DO. RUEDA Belondrade y Lurton Uva: verdejo | 70,00€ |
DO. RUEDA Circe Uva: verdejo | 24,00€ |
DO. RIAS BAIXAS Gotas de Mar Albariño Uva: godello | 22,00€ |
ROSADOS
Chivite Finca Rosado Uva: garnacha | 25,00€ |
Korde by Pinea Uva: tempranillo | 58,00€ |
TINTOS
Copa Rioja | 5,50€ |
Copa Ribera | 5,50€ |
DO. BIERZO Pétalos del Bierzo Uva: Mencia & otras | 30,00€ |
DO. JUMILLA Juan Gil Etiqueta Plata Uva: Monastrell | 26,00€ |
DO. PRIORAT Camins del Priorat Uva: Garnacha, Cariñena, Syrah, Ernet Sauvignon, Merlot & otras | 42,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Arzuaga Crianza Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon | 32,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Pago de Carrovejas Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon & Merlot | 55,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Psi By Pingus Uva: Tinto fino | 62,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Flor de Pingus Uva: Tinto fino | 165,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Alion Uva: Tinto fino | 95,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Vega Sicilia Valbuena 5º Uva: tempranillo y cabernet sauvignon | 188,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO La Planta Uva: Tempranillo | 22,00€ |
DO. RIOJA Muga Reserva Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo | 48,00€ |
DO. RIOJA Ladrón de Guevara Reserva Uva: Tempranillo y Graciano | 22,00€ |
DO. RIOJA Viña Tondonia reserva Uva: Garnacha, Garnacha | Bodegas Lopez Heredia | 45,00€ |
DO. EXTREMADURA Habla del Silencio Uva: Tiempranillo, Syrah & Cabernet Suavignon | 24,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO Pinea Uva: tempranillo | 158,00€ |
DO. RIBERA DEL DUERO 17 by Pinea Uva: tempranillo y cabernet sauvignon | 78,00€ |
DO. Castilla y León Clunia 100% Malbec Uva: malbec | 48,00€ |
DO. Castilla y León Clunia Pinot Noir Uva: pinot noir | 60,00€ |
CÓCTELES
Lemonberry – Madrid Cocktail Week Christmas Edition Ginebra, frutos rojos, azúcar moreno, limón y hierbabuena | 9,00€ |
Limonada de jengibre y pomelo rojo Limón, jengibre, azúcar moreno y pomelo rojo | 7,00€ |
Mojito sin alcohol Hierbabuena, lima, azúcar moreno, sprite | 7,00€ |
Suan Mei Tang Base de fruta china Suan Mei y azúcar moreno | 7,00€ |
Virgin Mary Zumo de tomate, limón, sal en escamas, pimienta negra y salsa picante | 7,00€ |
Zumo de naranja Zumo de naranja natural | 7,00€ |
Whisky Souer Limón, triple seco, whisky | 10,00€ |
Amaretto Souer Limón, triple seco, whisky, Amaretto, azúcar moreno, naranja | 10,00€ |
Margarita Limón, triple seco, tequila, azúcar, rodaja de limon y sal | 10,00€ |
Mojito Ron blanco, lima, hierbabuena, azúcar moreno | 10,00€ |
Gin Mule Menta, ginebra, limón, ginger ale | 10,00€ |
Bloody Mary Zumo de tomate, limón, sal en escamas, pimienta negra, salsa picante | 10,00€ |
Dry Martini Dry Martini, ginebra, limón | 10,00€ |
Caipiriña Cachaza, azúcar moreno, lima | 10,00€ |
Caipiroska Vodka, azúcar moreno, lima | 10,00€ |
Purple Queen Base de fruta china YangMei (fruto rojo), Vodka, limón | 12,00€ |
Le Petit Tiger Base de fruta china SuanMei (fruto verde), Ron, Azúcar Moreno | 12,00€ |
Green Dragon Base de té verde, Vodka, triple seco, clara de huevo | 12,00€ |
Black Cosmo Base de fruta black currant (fruto rojo), Vodka, triple seco, limón | 12,00€ |