DIM SUM

Xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo 11,00€
Xiao long bao de tinta de calamar con pulpo y langostinos 12,00€
Xiao long bao de carrillera de ternera 12,95€
Xiao long bao King vieira y su mojama, receta tradicional de Hong Kong 16,00€
Dim sum variado (Ha kao, Siu mai y Xiao long bao de cerdo) 11,00€
Hakao de langostinos y jengibre 12,00€
Xiao Long Bao de pollo de corral 11,00€
Transparente de masa de tapioca de carne de txangurro y langostino 13,50€
Fan gwo, bocado de boletus y trufa de arroz con tofu ahumado y bambú 12,95€
Wanton de langostinos con aceite de Sichuan, ligeramente picante 12,95€
Siu mai de cerdo, gambas y boletus 11,00€
Bao Bao Le Petit, de callos a la madrileña con caldo 15,00€
Jiaozi a la plancha de pollo y verduras 10,00€
Han Siu Gok, buñuelo de arroz suflado de gambas, carne y setas 11,00€
Siu mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada 12,00€
Torre 5 dim sum (Hakao, Xiao long bao clásico, Siu Mai, King Vieira y Xiao long bao de carrillera) – 2 personas 38,00€

ENTRANTES

Rollito de verduras de temporada con toque tropical12,00€
Rollito crujiente de langostinos con castaña de agua y jengibre14,00€
Paquetito de pato pekín crujiente con salsa hoisin12,00€

RICE & NOODLES

Wonton noodles bowl, sopa de wonton de langostinos con noodles16,00€
Envuelto de lotus de arroz glutinoso, camarones, huevos camperos y pollo de corral (2 ud.)14,00€
Nin guo, pasta de arroz glutinoso con Kimchi y pollo14,00€
Tallarines hechos a mano con langostinos y cerdo adobado, estilo cantonés14,00€
Cintas de arroz frescas estilo cantonés con ternera y verduras16,00€
Arroz frito con huevo, cerdo, char siu y verduras, estilo Yan Zhou12,00€
Arroz de jazmín con sésamo y bayas de Goji8,00€

PRINCIPALES

Costilla al vapor con judías negras, poco picante12,90€
Dúo Char Siu de lomo y panceta ibérica18,00€
Dados de pollo crujiente al estilo Sichuan12,90€
Salteado de huevo con tomate natural, receta tradicional de cantón12,00€
Verduras al vapor estilo cantonés12,00€
Verduras encurtidas con bambú, Dou Fu ahumado y edamame, sabor tradicional12,00€
Pato crujiente con salsa de almendras18,00€

Láminas de picaña con pak choi al vapor en salsa Kung – Pao

18,00€
Lubina salvaje al vapor con ebolleta china, jengibre fresco y soja22,95€

POSTRES

Helado té matcha

7,50€

Helado té jengibre

7,50€

Helado té sésamo

7,50€
Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón7,00€

Mochi de mango y maracuyá

6,50€

Mochi de frambuesas y lichi

6,50€

Mochi de té verde

6,50€

VINOS

JEREZ

Perez Ximenez Lustau – copa5,50€
Manzanilla la Guita – copa 5,50€

ESPUMOS

Copa cava

5,50€

Copa cava rosado

 5,50€

Cava de la casa

 18,00€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Brut Reserva

Uva: chardonnay, pinot noir y pinot meunier

 58,00€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Uva: chardonnay

 78,00€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Rosé

Uva: chardonnay, pinot meunier y pinot noir

 78,00€

DO. CHAMPAGNE

Dom Perignon  

Uva: Pinot Noir, Chardonnay | Dom Pérignon

278,00€

DO. CHAMPAGNE

Louis Roedere Cristal 

Uva: Chardonnay | Louis Roederer

295,00€

DO. CAVA 

Llopart Rosé 

Uva: Monastrell, Garnacha & Pinot Noir

28,00€

DO. CAVA 

At Roca 2016

Uva: Macabeo, Xarel.Lo, Parellada | Bodegas Agustí Torelló

26.50€

DO. CAVA 

Seguras Viudas

Uva: Macabeo, xarel·lo y parellada

22,00€

DO. CAVA 

Mestres Coquet Gran Reserva

Uva: xarel·lo, macabeo y parellada

35,00€

DO. CAVA 

Mestres Rosat Gran Reserva

Uva: trepat, monastrell y garnatxa

35,00€

BLANCOS

Copa Verdejo

5,50€

Copa Albariño

5,50€

Copa Godello

5,50€

Copa Blanco Semidulce

5,50€

DO. RIAS BAIXAS 

Mar de Frades

Uva: Albariño

 26,00€

DO. RIOJA 

Ladrón de Guevara Semidulce 

Uva: Malvasia & Viura

22,00€

DO. RUEDA

Circe 

Uva: Verdejo

22,00€

DO.  Monterrei

Mara 

Uva: Godello

22,00€

DO.  RUEDA

Belondrade y Lurton

Uva: verdejo

58,00€

DO.  TOKAJI – UNGRIA

Oremus Tokaji Mandolas

Uva: Furmint

32,00€

DO.  RIAS BAIXAS

Maramel

Uva: Godello

22,00€

DO.  RIOJA

Agnus Malvasia

Uva: Godello

22,00€

DO.  RIOJA

Siah

Uva: Albariño, godello, loureiro y treixadura 

32,00€

ROSADO

Copa Rosado

 5,50€

DO. NAVARRA

Chivite Finca Rosado

Uva: Garnacha, tinto fino

25,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Korde by Pinea

Uva: tempranillo

58,00€

TINTOS

Copa Rioja

 5,50€

Copa Ribera

 5,50€

DO. BIERZO 

Pétalos del Bierzo

Uva: Mencia & otras

 27,50€

DO. JUMILLA

Juan Gil Etiqueta Plata

Uva: Monastrell

24,00€

DO. PRIORAT

Camins del Priorat

Uva: Garnacha, Cariñena, Syrah, Ernet Sauvignon, Merlot & otras

38,00€

DO. RIBERA

Carmelo Rodero Crianza

Uva: Tinto fino & Cabernet Sauvignon

35,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Matarromera Crianza 

Uva: Tinto fino

29,00€

DO. RIBERA DEL DUERO 

Arzuaga Crianza

Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon

29,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Pago de Carrovejas

Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon & Merlot

 48,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Psi By Pingus

Uva: Tinto fino

48,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Flor de Pingus

Uva: Tinto fino

158,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Alion

Uva: Tinto fino

85,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Vega Sicilia Único

Uva: Tinto fino & Cabernet Sauvignon

348,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

La Planta

Uva: Tempranillo

22,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Pingus

Uva: Tempranillo

1490,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Valbuena 5º año reserva

Uva: Tinto Fino,Cabernet Sauvignon,Merlot, Malbec

158,00€

DO. RIOJA

Luis Cañas Crianza

Uva: Tempranillo & Garnacha

25,00€

DO. RIOJA

Muga Crianza

Uva: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano

28,00€

DO. RIOJA 

Remelluri Reserva

Uva: Tempranillo, Garnacha & Graciano

29,00€

DO. RIOJA

Muga Reserva 

Uva: Tepranillo, Garnacha, Mazuelo 
& Graciano

39,00€

DO. RIOJA

Ladrón de Guevara crianza 

Uva: Tempranillo y Graciano

22,00€

DO. RIOJA

Ladrón de Guevara Reserva 

Uva: Tempranillo y Graciano

25,00€

DO. RIOJA

San Vicente

Uva: tempranillo

47,00€

DO. RIOJA

Faustino & Eneko

Uva: tempranillo y graciano

54,00€

DO. RIOJA

Viña Tondonia reserva

Uva: Garnacha, Garnacha | Bodegas Lopez Heredia

37,00€

DO. EXTREMADURA

Habla del Silencio

Uva: Tiempranillo, Syrah & Cabernet Suavignon

22,00€

DO. CIGALES

Museum Reserva

Uva: tempranillo

22,00€

DO. TORO

Pintia 2014

Uva: Toro

75,00€

DO. SAINT EMILION

La Fleur de Rocheyron

Uva: cabernet franc, cabernet sauvignon y merlot

58,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Pinea

Uva: tempranillo

158,00€