MENÚ BEIJING

ENTRANTES

Torre Hong Kong

Xiao long bao King Vieira y su mojama

Hakao de langostinos y jengibre

Xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo

Xiao long bao de carrillera de ternera

Siu mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada

 

PRINCIPALES

Rollito de verduras de temporada con toque tropical

Berenjenas crujientes rellenas de pollo de corral acompañadas con salsa de miel

Arroz frito con huevo, char siu, cerdo y verduras, estilo Yan Zhou

 

SEGUNDOS

Pato Beijing

Contiene: crepes, crudités y salsa de judía negra fermentada

 

POSTRE (a compartir)

Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón

45,00€ por persona (min 2 pax)

Incluye dos bebidas por pax

DIM SUM

Xiao long bao ibérico con jengibre 9,50€
Xiao long bao de calamares y mariscos 10,50€
Xiao long bao de carrilleras de vacuno 10,50€
Xiao long bao de langostino y salsa XO 12,95€
Ha gau de langostinos y jengibre 11,00€
Bocado de txangurro y langostinos 11,00€
Xiao Long Bao de pollo de corral y foie 11,00€
Fan Guo de otoño 11,00€
Siu mai ibérico trufado 10,50€
Dim sum variado 9,50€
Degustación de dim sum seleccionados (8pcs) 18,00€
Gyoza crujiente de vacuno 9,50€
Bao a la plancha de ibérico 11,00€

ENTRANTES

Quesadillas de pato pekin12,00€
Rollito crujiente de verduras con toque tropical9,00€
Rollito de langostinos y castañas12,00€
Rollito de pato pekín11,00€
Crujiente de berenjenas rellenas de pollo y miel9,50€
Wonton mar y montaña ibérico11,00€
Noodles bañados en sopa wonton de langostinos14,00€

RICE & NOODLES

Pollo al curry acompañado de arroz jazmín estilo Nanyang 14,00€
No mai gai de arroz glutinoso 9,50€
Tallarines al estilo Hong kong 14,00€
Arroz frito de camarón y verduras 14,00€
Arroz frito de ternera y setas en salsa trufada 14,00€
Fideos de arroz salteados con langostinos 14,00€
Arroz jazmín aromatizado 4,50€

PRINCIPALES

Pato crujiente almendrado 18,50€
Crujiente de pollo al estilo Sichuan 14,50€
Berenjenas escabechadas y pollo de corral 14,00€
Pollo a los tres sabores asiáticos 15,00€
Cerdo agridulce tropical 13,00€
Salteado de verduras al wok 11,00€
Picaña agripicante al estilo sichuan 17,00€
Pato laqueado homenaje a China Crown 55,00€ (medio pato)

POSTRES

Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón 7,00€
Mochi de mango y maracuyá 6,50€
Mochi de frambuesas y lichi 6,50€
Mochi de té verde 6,50€

VINOS

ESPUMOS

Copa cava

5,50€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Brut Reserva

Uva: chardonnay, pinot noir y pinot meunier

 55,00€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Uva: chardonnay

 78,00€

DO. CHAMPAGNE 

Charles Heidsieck Rosé

Uva: chardonnay, pinot meunier y pinot noir

 78,00€

DO. CAVA 

Seguras Viudas

Uva: Macabeo, xarel·lo y parellada

22,00€

DO. CAVA 

Mestres Coquet Gran Reserva

Uva: xarel·lo, macabeo y parellada

35,00€

DO. CAVA 

Mestres Rose Gran Reserva

Uva: trepat, monastrell y garnatxa

35,00€

BLANCOS

Copa blanco

5,50€

DO. RIOJA 

Ladrón de Guevara Semidulce 

Uva: Malvasia 

22,00€

DO.  RIBEIRO

Siah

Uva: treinadora, godello y albariño

40,00€

DO.  RIBEIRO

Gotas de Mar Godello

Uva: godello

22,00€

DO.  RUEDA

Belondrade y Lurton

Uva: verdejo

70,00€

DO.  RUEDA

Circe

Uva: verdejo

24,00€

DO.  RIAS BAIXAS

Gotas de Mar Albariño

Uva: godello

22,00€

ROSADOS

Chivite Finca Rosado

Uva: garnacha

25,00€

Korde by Pinea

Uva: tempranillo

58,00€

TINTOS

Copa Rioja

 5,50€

Copa Ribera

 5,50€

DO. BIERZO 

Pétalos del Bierzo

Uva: Mencia & otras

 30,00€

DO. JUMILLA

Juan Gil Etiqueta Plata

Uva: Monastrell

26,00€

DO. PRIORAT

Camins del Priorat

Uva: Garnacha, Cariñena, Syrah, Ernet Sauvignon, Merlot & otras

42,00€

DO. RIBERA DEL DUERO 

Arzuaga Crianza

Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon

32,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Pago de Carrovejas

Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon & Merlot

 55,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Psi By Pingus

Uva: Tinto fino

62,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Flor de Pingus

Uva: Tinto fino

165,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Alion

Uva: Tinto fino

95,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Vega Sicilia Valbuena 5º

Uva: tempranillo y cabernet sauvignon

188,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

La Planta

Uva: Tempranillo

22,00€

DO. RIOJA

Muga Reserva 

Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 
& Graciano

48,00€

DO. RIOJA

Ladrón de Guevara Reserva 

Uva: Tempranillo y Graciano

22,00€

DO. RIOJA

Viña Tondonia reserva

Uva: Garnacha, Garnacha | Bodegas Lopez Heredia

45,00€

DO. EXTREMADURA

Habla del Silencio

Uva: Tiempranillo, Syrah & Cabernet Suavignon

24,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

Pinea

Uva: tempranillo

158,00€

DO. RIBERA DEL DUERO

17 by Pinea

Uva: tempranillo y cabernet sauvignon

78,00€

DO. Castilla y León

Clunia 100% Malbec

Uva: malbec

48,00€

DO. Castilla y León

Clunia Pinot Noir

Uva: pinot noir

60,00€

CÓCTELES

Lemonberry – Madrid Cocktail Week Christmas Edition

Ginebra, frutos rojos, azúcar moreno, limón y hierbabuena

9,00€

Limonada de jengibre y pomelo rojo

Limón, jengibre, azúcar moreno y pomelo rojo

7,00€

Mojito sin alcohol

Hierbabuena, lima, azúcar moreno, sprite

7,00€

Suan Mei Tang

Base de fruta china Suan Mei y azúcar moreno

7,00€

Virgin Mary

Zumo de tomate, limón, sal en escamas, pimienta negra y salsa picante

7,00€

Zumo de naranja

Zumo de naranja natural

7,00€

Whisky Souer

Limón, triple seco, whisky

10,00€

Amaretto Souer

Limón, triple seco, whisky, Amaretto, azúcar moreno, naranja

10,00€

Margarita

Limón, triple seco, tequila, azúcar, rodaja de limon y sal

10,00€

Mojito

Ron blanco, lima, hierbabuena, azúcar moreno

10,00€

 Gin Mule

Menta, ginebra, limón, ginger ale

10,00€

Bloody Mary

Zumo de tomate, limón, sal en escamas, pimienta negra, salsa picante 

10,00€

Dry Martini

Dry Martini, ginebra, limón

10,00€

Caipiriña

Cachaza, azúcar moreno, lima          

10,00€

Caipiroska

Vodka, azúcar moreno, lima

10,00€

Purple Queen 

Base de fruta china YangMei (fruto rojo), Vodka, limón

12,00€

Le Petit Tiger

Base de fruta china SuanMei (fruto verde), Ron, Azúcar Moreno

12,00€

Green Dragon

Base de té verde, Vodka, triple seco, clara de huevo       

12,00€

Black Cosmo

Base de fruta black currant (fruto rojo), Vodka, triple seco, limón

12,00€