CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO DEL CONEJO
El conejo será el animal protagonista del próximo Año Nuevo Chino, que representa prosperidad y esperanza.
Daremos la bienvenida a este nuevo ciclo siguiendo el calendario lunas, tras el solsticio de invierno y el equinocio de primavera, celebrándolo con la familia y amigos el 22 de enero. Por ello, desde el restaurante Le Petit Dim Sum hemos preparado un menú de lo más especial para celebrarlo por todo lo alto.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Entrantes
Torre Hong Kong
Xiao long bao King Vieira y su mojama, hakao de langostino y jengibre, xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo, xiao long bao de carrillera de ternera y siu Mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada
Principales
Rollito de verduras de temporada con toque tropical
Berenjenas crujientes rellenas de pollo de corral acompañadas con salsa miel
Arroz frito con huevo, char siu, cerdo y verduras, estilo Yan Zhou
Segundos
Pato imperial
Contiene crepes, crudités y salsa de judía negra fermentada
Postre
Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón
45€/ por persona
*Incluye 2 bebidas por persona