DIM SUM
LOS CLÁSICOS
| Xiao long bao de tinta de calamar, cerdo y shiitake | 12,00€ |
| Xiao long bao de txangurro con caldo de marisco | 14,00€ |
| Ha kao de langostinos y jengibre | 12,00€ |
| Jiaozi a la plancha de pollo y verduras | 14,00€ |
| Jiaozi a la plancha de verduras y setas shiitake | 12,00€ |
| Wanton de langostinos con aceite de sichuan (ligeramente picante) | 12,00€ |
| Transparente de boletus y trufa | 15,00€ |
| Siu mai de cerdo, gambas y boletus | 12,00€ |
LA VANGUARDIA
| Xiao long bao de carrillera de ternera | 15,00€ |
| Xiao long bao de cerdo en su jugo | 12,00€ |
| Han siu gok, ravioli crujiente de gambas, cerdo y setas | 16,00€ |
| Xiao long bao de callos a la madrileña | 15,00€ |
| Pastel de rábano con arroz glutinoso dorado a la plancha | 12,00€ |
| Char siu bai | 12,00€ |
| Xiao long bao de vieira y remolacha | 15,00€ |
| Polo bao, dim sum horneado relleno de char siu | 12,00€ |
| Canelones al vapor de langostinos en tempura | 14,00€ |
| Canelones al vapor rellenos de char siu | 12,00€ |
| Siu mai de tortilla española con trufa | 15,00€ |
| Dim sum variado (ha kao, siu mai y xiao long bao) | 12,00€ |
PRINCIPALES
| Wanton mien, sopa de wonton de langostinos con noodles | 14,00€ |
| Pho, receta tradicional de albóndiga de ternera | 12,00€ |
| Cazuelita de arroz glutinoso con huevo milenario | 12,00€ |
| Rollito de verduras de temporada con salsa agridulce | 12,00€ |
| Rollito crujiente de langostinos con castaña de agua y jengibre | 14,00€ |
| Paquetito de pato pekín crujiente con salsa hoisin | 12,00€ |
| Cintas de arroz frescas estilo cantonés, salteadas con ternera y verduras | 16,00€ |
| Pasta de arroz glutinoso salteado con kimchi y pollo | 18,00€ |
| Arroz frito con huevo estilo Yan Zhou | 16,00€ |
| Costilla al vapor con alubias negras | 18,00€ |
| Costillas de cerdo laqueadas con un toque crujiente estilo Sichuan | 20,00€ |
| Callo sacha estilo cantonés | 16,00€ |
| Pollo confitado con cebolletas chinas y alubias negras | 16,00€ |
| Morcillo y tapa de ternera laqueados con 7 especias chinas | 18,00€ |
| Verduras al vapor estilo cantonés | 16,00€ |
| Konbao, pack choy al vapor con láminas de picaña en salsa Foshan | 18,00€ |
| Pato crujiente con salsa de almendras | 22,00€ |
| Judías verdes con hojas de zanahoria fermentada estilo Yunnan | 14,00€ |
| Verduras encurtidas con bambú y Dou Fu ahumado | 16,00€ |
| Duo Char Siu de lomo y panceta ibérica | 26,00€ |
| Dados de pollo crujiente al estilo Sichuan | 12,00€ |
| Tallarines salteados con langostinos estilo cantonés | 16,00€ |
| Salteado de huevo con tomate natural, receta tradicional de Cantón | 12,00€ |
POTRES
| Liu hiuan bao, relleno de yema salada | 8,50€ |
| Bizcocho esponjoso de dátil Hongkones | 6,50€ |
| Polo bao relleno de mantequilla al horno | 6,50€ |
| Bolitas de sésamo y batata de temporada | 6,50€ |
| Bao de crema de chocolate y avellanas | 6,50€ |
| Helado de philadelphia con coulis de frutos rojos | 18,50€ |
| Helados variados (fresa, turrón, vainilla o chocolate) | 6,50€ |
| Mochis helados (té verde, maracuyá o lichi y frambuesa) | 8,50€ |
| Bao “coliflor” con helado de vaiilla | 8,50€ |
| Bizcocho esponjoso de dátil Hongkones | 6,50€ |
| Polo bao relleno de mantequilla al horno | 6,50€ |
| Bolitas de sésamo y batata de temporada | 6,50€ |
| Bao de crema de chocolate y avellanas | 6,50€ |
| Helado de philadelphia con coulis de frutos rojos | 18,50€ |
| Helados variados (fresa, turrón, vainilla o chocolate) | 6,50€ |
| Mochis helados (té verde, maracuyá o lichi y frambuesa) | 8,50€ |
| Bao “coliflor” con helado de vaiilla | 8,50€ |