Con la llegada de las navidades buscamos la ocasión perfecta para festejar junto a nuestra familia y amigos y no preocuparnos por nada más. En Le Petit Dim Sum hemos preparado dos menus de navidad exclusivos para celebrar estas fechas tan especiales y ya sea comida o cena de navidad, ¡queremos que lo celebres con nosotros!
Le Petit Dim Sum en el Food Hall de la Galería Canalejas
Ubicado en una de las mejores zonas de Madrid, en Le Petit Dim Sum ofrecemos una propuesta gastronómica tradicional china especializada en dim sum. Estamos comprometidos a servir siempre las mejores calidades en nuestro restaurante, cuidamos los detalles de nuestras recetas, determinadas por la tradición y la maestría en la técnica. Los protagonistas de nuestra carta son los dumpling, que son pequeños bocados “que tocan el corazón”. Entre los que destacan algunos como el xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre, bao bao Le Petit, de callos a la madrileña con caldo o el siu mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada entre otros.
Menus de navidad para grupos
Nuestros chefs se han encargado de diseñar dos exquisitas propuestas de menus de navidad, creados para compartir entre cuatro personas. Podrás elegir entre ambas opciones para deleitarte en tu próxima comida de navidad.
La primera propuesta tiene un coste de 50€ por persona y comienza con una torre de dim sum especialmente creada para esta ocasión, cuyo interior contiene diferentes dim sum como los xiao long bao king vieira y su mojama, receta tradicional de Hong Kong, gyoza de batata, xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo, xiao long bao de tinta de calamar con pulpo y langostinos y el xiao long bao de pollo de corral. Continua con los paquetitos de pato pekín crujiente con salsa hoisin y los tallarines hechos a mano con langostinos y cerdo adobado como uno de los principales. Además de segundos como la picaña de buey cocinadas con salsa Sichuan y verduras de temporada servido en cazuela y arroz jazmin.
Por otro lado, tenemos el menú más premium que tiene un coste de 70€ por persona y comienza con una de nuestras tradicionales torres de dim sum, formada por su wanton de langostinos con aceite de sichuan, el fan gwo, shiitake, oreja de madera, tofu ahumado, bambú y trufa negra, el xiao long bao de txangurro con caldo de marisco y su siu mai de tortilla. Cuenta con entrantes como los langostinos de castaña de agua y jengibre y principales como el dúo Char Siu de lomo y panceta ibérica y finalizando con el pato imperial beijing, especialidad del restaurante. La guinda del pastel viene por parte de los postres, dejándonos deliciosas recetas como son la cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón, y su mochi de frambuesa y lichi o té verde
Nos encanta compartir con los nuestros, por eso queremos tenerte presente en estas fiestas en nuestro restaurante y que disfrutes de nuestros menus de navidad. Estamos en la calle de Alcalá numero 12, en el Food Hall de Galería Canalejas. ¡No esperes más y haz tu reserva en el siguiente enlace!
Además, por su idílica ubicación en pleno centro de Madrid, podrás aprovechar después de la comida o cena de navidad disfrutar del ambiente navideño que reina en las calles de la capital.
